2025年08月15日
接近食用限期的食品仍然安全可食，近年成為不少精明消費者的慳家之選。隨着環保意識提升，市面上出現專門售賣這類貨品的店舖，而大型超市亦會以減價形式清貨，減少浪費。只要細心留意標籤、保存期限及包裝狀況，便可安心選購，既支持可持續生活，又節省開支。
減少食物浪費及選購貼士
為減少食物浪費，消費者可從日常習慣入手。選購時應留意食用期限標示類型，「此日期或之前食用」代表安全期限，「此日期前最佳」則關乎品質。開封後應依指示儲存並盡快食用。避免購買包裝破損或變質跡象的食品，並按指示妥善儲存。食用前可憑外觀、氣味等判斷品質。制定購物與儲存計劃，記錄食物種類與期限，並定期檢查存貨，優先食用快到期食品。如有多餘未開封食品，可考慮捐贈，減少浪費。
消費者委員會 選擇月刊 2025.08 586期
https://www.consumer.org.hk/tc/article/586-soon-to-expire-food/586-soon-to-expire-food-survey-overview?fbclid=IwY2xjawMSUd1leHRuA2FlbQIxMABicmlkETA1cWlFdEVQeVJHVTBQNWYyAR7bvo1rW9BgE2-IqjGjCtON53O0NbR38BylbwTs17i-Ju1QFihjuhWMO_RnVw_aem_OqHLyNV3TdQYfy7DQTcOfQ
2025年08月15日
